Themabuffet: Thailand

 

KHAO TOM KAI (geurige rijstsoep met kip en koriander)

 

***

PO PIA TAUD (gefrituurde Thaise loempia met speciale vulling)

THOD MAN KHAO PHOD (knapperige maïskoekjes)

YAM NEUA (kruidige Thaise biefstuksalade)

GAI YANG (geroosterde kip)

KUNG KRATIEM PRIK THAI (gebakken garnalen in knoflook)

KAENG PED PED YANG (eend met groene kerriesaus)

MOO PHAD MET MA MUANG (gewokt varkensvlees met cashewnoten)

MOO SATE (gegrilde saté op Thaise wijze bereid)

PLA RAAD PHRIK (gebakken visfilet met Thaise basilicum in pikante saus)    

PRIAW WAAN KAI (gebakken kipfilet in zoetzure saus)

PHAK PHAD RUAM MIT (diverse roergebakken Thaise groenten)

KHAW PHAD (gebakken rijst) 

BA MIE PHAT (eiermie met taugé)

 

***

 

IJSDESSERT

met exotische vruchten

Op donderdag 23 en vrijdag 24 februari

Prijs € 23,50 p.p.

Menuwijzigingen voorbehouden

De geurige, exotische keuken van Thailand is een van de meest creatieve keukens ter wereld! Een Thaise maaltijd is een symfonie van smaken, die wordt gekenmerkt door een verfijnde balans tussen krachtige smaken zoals zoet, pikant, zuur, bitter en zoutig. Soms vindt men in één schotel meerdere smaken subtiel vermengd, terwijl in andere schotels één smaak overheerst. Vooral de variatie van verse ingrediënten typeren de Thaise keuken en haar gerechten passen dan ook heel goed in de trend om licht, vers en gezond te eten. Eenmaal geproefd, voor altijd verloren!