Vroeger en nu
Catering

De cateringactiviteiten van ons restaurant begonnen al meteen in het eerste jaar, 1979, toen ons de vraag bereikte of wij ook een ‘dineruitzending’ konden verzorgen. Deze nostalgische eerste opdracht was voor een familie in Axel, waarbij het weliswaar overheerlijke buffet nog zeer primitief werd aangeleverd in schalen met kaarsrechauds.

Inmiddels heeft de catering een vlucht genomen, met voor Moy Fa als hoogtepunt de verzorging van de catering voor een groep van 700 personen. De uitrusting is gemoderniseerd; we maken nu gebruik van chaving dishes, warmhoudschotels au bain marie. Ook kan er ter plekke worden gekookt, waarbij we gebruik maken van een speciale kookunit met voor de wok zogenaamde hoogvuur branders.

 

Moy Fa heeft ook vele caterings verzorgd in een prettige samenwerking met collega-restaurateurs uit de omgeving, bijvoorbeeld bij ondernemersevenementen of bij grote recepties of openingen.

In de loop der jaren hebben steeds meer mensen het concept van catering ontdekt en er is nog steeds veel vraag naar. Voor allerlei gelegenheden, feesten en partijen (communie- en verjaardagsfeesten, jubilea, afscheid van arbeid, enz.)

Vanaf 20 personen bezorgen wij het door u gewenste diner aan huis! Graag maken wij u vrijblijvend een offerte waarbij u al uw wensen aan kunt geven: een eenvoudig of uitgebreid diner, favoriete gerechten, verzorging met of zonder bediening etc.  Klik hier voor meer informatie.