Buffetmenu suggesties

Euro23,50

Buffet Menu A (vanaf 20 personen)

  • Kippensoep
  • ***
  • Kantonese loempiaatjes
  • Babi Pangang
  • Kipfilet met kerriesaus
  • Foe Yong Hai
  • Saté in pindasaus
  • Tjap Tjoy
  • Nasi Goreng
  • Atjar | Kroepoek | Sambal

  • Prijs per persoon
Euro27,50

Buffet Menu B (vanaf 20 personen)

  • Peking Thong (pikante tomatensoep met reepjes kipfilet, Chinese paddenstoelen en gepocheerde eieren)
  • ***
  • Kantonese loempiaatjes
  • Tja Siu Mai (knapperige deegenvelopjes met vleesvulling)
  • Babi Pangang
  • Kipfilet met looksaus
  • Scampies 'Moy Fa '
  • Foe Yong Hai
  • Tjap Tjoy met vlees
  • Saté in pindasaus
  • Miehoen Singapore (rijkgevulde miehoen schotel met kerrie)
  • Nasi Goreng
  • Atjar | Kroepoek | Sambal

  • Prijs per persoon
Euro32,50

Buffet Menu C (vanaf 20 personen)

  • Sam Si Kang (lichtgebonden kippensoep met Chinese champignons en bamboescheuten)
  • * * *
  • Grote garnalen in knoflook-sambalsaus
  • Zalmfilet in Cheng-Do (romige mosterd)saus
  • Siu mai ( Pansit Goreng )
  • Babi Pangang
  • Foe Yong Hai
  • Saté in pindasaus
  • Saté in ketjapsaus
  • Kipfilet met looksaus
  • Neua Pad Nam Man hoi
  • (biefstuk met diverse groenten in een
    Thaise oestersaus)
  • Bami
  • Nasi Goreng
  • Atjar | Kroepoek | Sambal
  • * * *
  • Ijs met twee warme sauzen

  • Prijs per persoon
Euro39,50

Speciaal Orientaals Buffet D (vanaf 20 personen)

  • Wan Tan Thong(heldere bouillon met deegenvelopjes gevuld met mouse van garnalen en kip)
  • ***
  • Chun Kuen (gefrituurde loempia)
  • Siu Mai (gefrituurde pasteitjes met vleesvulling)
  • Udang Bandung (gebakken garnalen met sambalsaus)
  • Ikan Pepesan (geroosterde zalmfilet in een bananenblad)
  • Ngau Yuk (roerbak-schotel van ossenhaas met
    groenten in oestersaus)
  • Sun Yong Kai (kipfilet met knoflooksaus)
  • Sate Ajam (kipsaté met pindasaus)
  • Sate Babi (saté van varkensvlees met ketjapsaus)
  • Tjin Yuu (gebakken zonnevisfilet)
  • Ajam Panggang (geroosterde kip op Indische wijze bereid)
  • Cha Siu (geroosterde varkensvlees met moutsuiker)
  • Sambal Goreng Boncis (boontjes met gehakt in pikante sojasaus)
  • Bami Indisch / Nasi Yong Chow
  • Kroepoek Udang / Atjar zoetzuur
  • ***
  • Ijs dessert

  • Prijs per persoon